Bibimbap gehört zu den bekanntesten Gerichten Koreas und begeistert durch seine Vielfalt an Farben, Aromen und Texturen. In einer einzigen Schüssel verbinden sich Reis, frisches Gemüse, würzige Saucen und weitere Zutaten zu einem ausgewogenen und harmonischen Geschmackserlebnis. Im Kurs lernen Sie die Grundlagen der Zubereitung von Bibimbap kennen – von der Vorbereitung einzelner Zutaten bis zur typisch koreanischen Art des Anrichtens und Kombinierens. Gemeinsam entdecken wir verschiedene Variationen des beliebten Gerichts und erfahren, wie Geschmack, Duft und Konsistenz in der koreanischen Küche bewusst miteinander harmonieren. Ein genussvoller und alltagstauglicher Einstieg in die koreanische Küche – kreativ, abwechslungsreich und voller neuer Geschmackserlebnisse. Bitte mitbringen: eigene Getränke, Geschirrtücher, und Behälter für übrig Gebliebenes.

Gimbap ist einer der beliebtesten Snacks Koreas – perfekt für unterwegs, Picknicks oder gemeinsame Mahlzeiten. Obwohl die koreanischen Reisrollen optisch an japanisches Sushi erinnern, unterscheiden sie sich deutlich im Geschmack und in der Zubereitung. In diesem Kurs lernen Sie, wie frische und farbenfrohe Zutaten traditionell kombiniert, vorbereitet und kunstvoll in Reis und Algenblätter eingerollt werden. Gemeinsam entstehen klassische und moderne Varianten mit abwechslungsreichen Aromen und Texturen. Schritt für Schritt wird die grundlegende Rolltechnik vermittelt sowie die koreanische Zubereitungsweise jeder einzelnen Zutat erklärt. In jedem Bissen verschmelzen unterschiedliche Aromen und Texturen zu einem harmonischen und besonderen Geschmackserlebnis. Ein genussvoller und unkomplizierter Einstieg in die koreanische Küche – kreativ, alltagstauglich und voller kulinarischer Entdeckungen. Bitte mitbringen: eigene Getränke, Geschirrtücher, und Behälter für übrig Gebliebenes.