Tauchen Sie ein in die mediterrane Genusswelt der griechischen Mesedés - jener köstlichen kleinen Vorspeisen, die in Griechenland nie fehlen dürfen! Gemeinsam bereiten wir sechs typische Mesedés zu – darunter Frühlingszwiebel-Frikadellen, herzhafte Pitákia aus Vollkornteig mit Würstchen und knusprig gefüllte Fadenteigröllchen. Erfahren Sie, warum Mesedés in Griechenland mehr sind als nur eine Vorspeise – sie sind Ausdruck von Gastfreundschaft, Geselligkeit und Lebensfreude. 🫒🥖 👉 Ideal für alle, die Lust auf mediterranes Kochen, neue Aromen und gemeinsames Genießen haben. Probieren Sie diesen Kurs aus und lassen Sie sich von der Vielfalt und Leichtigkeit der griechischen Küche inspirieren! Die Lebensmittelkosten in Höhe von 15,00 € sind in der Kursgebühr bereits enthalten. Bitte mitbringen: Geschirrtuch, alkoholfreie Getränke, Behälter für Kostproben

Willkommen auf Korfu, der größten der griechischen „Siebeninseln“ – wo die Sonne das Meer küsst und die Küche nach Urlaub schmeckt! In diesem Kurs entdecken wir die kulinarischen Besonderheiten der Insel, die durch griechische Tradition und italienische Einflüsse geprägt ist. Gemeinsam bereiten wir sechs authentische Gerichte zu – darunter das würzig-cremige Pastizio, goldbraun gebackene Lukumadés (frittierte Hefeteigbällchen) und einen aromatischen Knoblauchsalat, der auf keiner korfiotischen Tafel fehlen darf. Erleben Sie, wie Gemüse, Olivenöl und mediterrane Kräuter eine harmonische Einheit bilden – und bringen Sie den Geschmack Griechenlands in Ihre eigene Küche! 👉 Ein Kurs für alle, die Sonne, Genuss und das echte Urlaubsgefühl auf dem Teller erleben möchten. Die Lebensmittelkosten in Höhe von 15,00 € sind in der Kursgebühr bereits enthalten. Bitte mitbringen: Geschirrtuch, alkoholfreie Getränke, Behälter für Kostproben

Griechische Sommerküche – mediterraner Genuss wie im Urlaub! Die griechische Küche steht für frische Zutaten, viel Gemüse, bestes Olivenöl und aromatische Kräuter – leicht, gesund und voller Geschmack. In diesem Kochkurs entdecken Sie typische Gerichte der griechischen Sommerküche und bereiten gemeinsam ein kleines mediterranes Menü zu. Auf dem Programm stehen unter anderem ein rustikaler Salat aus Kreta, eine traditionelle Reisnudelsuppe sowie gefülltes Gemüse. Dazu kommt eine süße griechische Nachspeise – und zwei weitere Überraschungsrezepte, die den Abend kulinarisch abrunden. Gemeinsam kochen, probieren und genießen wir die Aromen Griechenlands und holen uns ein Stück Urlaubsgefühl direkt in die eigene Küche. Freuen Sie sich auf einen geselligen Abend mit vielen Tipps, neuen Rezeptideen und authentischem mediterranem Geschmack. Die Lebensmittelkosten in Höhe von 15,00 € sind bereits in der Kursgebühr enthalten. Bitte mitbringen: Geschirrtuch, alkoholfreie Getränke sowie Behälter für Kostproben.

Griechische Herbstküche – aromatisch, herzhaft und überraschend! Wenn in Griechenland der Herbst beginnt, kommen besonders aromatische und wärmende Zutaten auf den Tisch. Kürbis, rote Bete, Lauch, Kartoffeln und Kastanien bilden die Grundlage vieler traditioneller Gerichte – mal herzhaft, mal süß, immer voller mediterraner Aromen. In diesem Kochkurs bereiten wir gemeinsam ein abwechslungsreiches griechisches Herbstmenü zu. Dazu gehören unter anderem ein Rinderhackfleischrollo mit Feta, Kartoffeln, Oregano und Zitrone aus dem Ofen, eine herzhafte Bohnensuppe, ein frischer Salat sowie hausgemachtes Brot. Als süßer Abschluss erwartet Sie eine moderne Variante des klassischen Baklawa. Freuen Sie sich auf einen geselligen Abend, viele neue Rezeptideen und den Duft der griechischen Küche – perfekt, um sich auch an kühleren Tagen ein Stück mediterranes Lebensgefühl nach Hause zu holen. Die Lebensmittelkosten in Höhe von 15,00 € sind bereits in der Kursgebühr enthalten. Bitte mitbringen: Geschirrtuch, alkoholfreie Getränke sowie Behälter für Kostproben.

Griechische Weihnachtsbäckerei – festliche Düfte aus der mediterranen Küche! In der Adventszeit erfüllt ein besonderer Duft die griechischen Küchen: Zimt, Nelken, Honig, Orange und Vanille sorgen für eine warme, festliche Atmosphäre. In diesem Kurs entdecken Sie die süßen und herzhaften Spezialitäten der griechischen Weihnachtszeit und bereiten gemeinsam traditionelle Rezepte zu. Im Mittelpunkt steht die berühmte Vasilopita, der griechische Neujahrskuchen mit einer jahrhundertealten Tradition. In den Kuchen wird eine Münze mitgebacken, die beim Anschneiden im neuen Jahr Glück bringen soll. Derjenige, der sie in seinem Stück findet, darf sich auf ein besonders glückliches Jahr freuen – eine schöne Tradition, die bis heute in vielen Familien gepflegt wird. Neben dem gemeinsamen Backen erfahren Sie auch mehr über die Bräuche und kulinarischen Traditionen der griechischen Festtage. Freuen Sie sich auf einen genussvollen Abend voller mediterraner Aromen, festlicher Rezepte und geselliger Atmosphäre. Die Lebensmittelkosten in Höhe von 15,00 € sind bereits in der Kursgebühr enthalten. Bitte mitbringen: Geschirrtuch, alkoholfreie Getränke sowie Behälter für Kostproben. Χρόνια πολλά – Chronia polla! Dieser griechische Wunsch bedeutet wörtlich „Viele Jahre!“ und wird zu Weihnachten, Neujahr, Geburtstagen und vielen weiteren Festen ausgesprochen – ein Wunsch für Glück, Gesundheit und ein langes Leben.